powiększ czcionkę
Składniki:
1 miarka ryżu, ½ aburaage (smażone tofu), ¼ marchewki, kawałek daikonu, ½ opakowania dowolnych grzybów, ½ łyżeczki dashi w proszku, łyżeczka sosu sojowego
Sposób przyrządzania:
1. Aburaage zalać wrzątkiem, aby pozbyć się tłuszczu, odcedzić i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Pokroić w paseczki marchewkę, daikon, grzybki i aburaage.
3. Ryż opłukać i zalać wodą według podziałki, dodać łyżeczkę sosu sojowego oraz ½ łyżeczki dashi, wymieszać.
4. Na wierzchu ryżu ułożyć pokrojone warzywa oraz oburaage. Włączyć funkcję gotowania ryżu. Po ugotowaniu wymieszać łyżką zawartość garnka.
5. Nałożyć na talerze i posypać czarnym sezamem.
Uwagi: Mazegohan można przygotować również z mięsem drobiowym. Wówczas zamiast aburaage należy dodać 100 gramów mielonego mięsa z kurczaka.
-------------------------------------------------------------------------------------
GOTUJ Z NAMI
Celem naszej rubryki jest podzielenie się z Państwem wiedzą, w jaki sposób zdrowo, szybko i niedrogo gotować w oparciu o sprawdzone przepisy oraz produkty, które można kupić w każdym supermarkecie w Japonii. Pragniemy zachęcić Państwa do zwracania uwagi na prozdrowotne właściwosci potraw. Głównym założeniem naszej kuchni jest prostota. Mamy nadzieję, że nasz kulinarny kącik zachęci do gotowania zdrowo, smacznie i twórczo - z pasją.