powiększ czcionkę
Wiadomo od dawna, że burak to jedno z najcenniejszych warzyw. To niepozorne warzywo jest nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Ze względu na ogromną ilość witamin i minerałów zawartych w burakach, zalecane jest częste ich spożywanie. Ostatnio dania z wykorzystaniem buraków coraz częściej pojawiają się na naszych stołach.
Oto jedna z najlepszych sałatek obiadowych. Uniwersalna, pyszna i wartościowa, może być podawana jako dodatek do obiadów lub kolacji lub nawet jako samodzielne danie z pieczywem. Przepis jest bardzo prosty i wart zapamiętania. Zapraszam do przygotowania tej sałatki.
Składniki:
✅ 4 średnie buraki
✅ 2 jajka
✅ 3 ogórki konserwowe
✅ połowa jabłka
✅ koperek
✅ majonez
✅ sól, pieprz, cukier
✅ 2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
✅ 1 płaska łyżka posiekanej cebuli
Sposób wykonania:
Do sałatki wykorzystałam buraki pasteryzowane, ale można również użyć buraków pieczonych lub gotowanych.
Jabłko obrać ze skórki. Jajka ugotować na twardo.
Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę, posiekać koperek (około 2 łyżek). Połączyć wszystkie składniki. Dodać majonez oraz sól i pieprz.
Do tej ilości składników dodaję 2 płaskie łyżeczki cukru oraz łyżkę octu jabłkowego.
Wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki do schłodzenia.
Życzę Państwu smacznego!