gazeta.jp Polonia Japonica

Polonijny portal internetowy funkcjonujący w polsko-japońskiej przestrzeni międzykulturowej, prowadzony przez grupę Polek mieszkających, pracujących i działających w Japonii.

 

Galeria

A+ A A-

INSPIRACJE KULINARNE DANUSI MANO Letnie ciasto z owocami

Oceń ten artykuł
(1 głos)

 Ciasto letnie 0

Letnie ciasto z owocami to fantastyczne połączenie prostych składników z sezonowymi owocami. Do moich ulubionych letnich owoców należą truskawki i borówki. 

Ciasto letnie 1

Dzisiaj chciałam przedstawić prosty przepis na ciasto z borówkami o niepowtarzalnym smaku i zapachu.Wspaniałe nadaje się na lekką przekąskę bądź zdrowy, słodki dodatek do standardowej, popołudniowej kawy.

Składniki:

✅ 170 g miękkiego masła 

✅ 130 g drobnego cukru

✅ 3 całe jajka

✅ szczypta soli

✅ 240 g maki 

✅ 1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka olejku waniliowego

✅ 50 ml mleka

✅ około 150-200g świeżych borówek 

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 

Potrzebna będzie tortownica o średnicy 23-25 cm

- Papier do pieczenia

- Mikser

- Miska do wyrabiania ciasta

- Szpatułka

Sposób wykonania:

Miękkie masło pokroić na niewielkie cząstki.

Ciasto letnie 2

Do masła dodać cukier, szczyptę soli. Zmiksować na pulchną masę.

Ciasto letnie 3

Do masy dodawać po jednym jajku i olejek waniliowy, dalej miksując na niskich obrotach.

Ciasto letnie 4

Do zmiksowanej masy dodawać stopniowo uprzednio przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Można dalej miksować mikserem na najniższych obrotach lub wymieszać dokładnie szpatułką. Stopniowo dodawać mleko.

Ciasto letnie 5

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać na jednolitą, pulchną masę. 

Ciasto letnie 6

Borówki lekko obsypać mąką, delikatnie wymieszać.

Ciasto letnie 7

Tortownicę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Polowę ciasta przełożyć do tortownicy, na ciasto wyłożyć połowę borówek, dodać drugą część ciasta i wierzch obsypać resztą borówek.

Ciasto letnie 8

Ciasto włożyć do uprzednio nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piec około 45-50 min. 

Po upieczeniu sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Jeśli patyczek jest nadal wilgotny, ciasto jeszcze pozostawić w piekarniku na około 5 min.

 Smacznego!

Zaloguj się, by skomentować
© 2013 www.polonia-jp.jp

Logowanie lub Rejestracja

Zaloguj się