gazeta.jp Polonia Japonica

Polonijny portal internetowy funkcjonujący w polsko-japońskiej przestrzeni międzykulturowej, prowadzony przez grupę Polek mieszkających, pracujących i działających w Japonii.

 

Galeria

A+ A A-
  Święta Bożego Narodzenia to najbardziej rodzinny i magiczny czas w roku. Czas spokoju, czas tradycji, spotkań rodzinnych przy pachnącej choince, śpiewaniu kolęd oraz spożywaniu wigilijnych potraw. I właśnie z tej okazji chciałam Państwu przedstawić jeden z moich ulubionych przepisów na ciasto, które idealnie nadaje się na wigilijną wieczerzę: ciasto pomarańczowo- migdałowe. Podczas przygotowania ciasta zapach migdałów i pomarańczy roznosi się po całym domu, przypominając o nadchodzących Świętach. Ciasto jest pyszne, aromatyczne, wyrasta pięknie, nie opada i jest bardzo łatwe w przygotowaniu.     Składniki: 2 całe pomarańcze 250 g mielonych migdałów 200 g cukru 3 całe jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka masła do wysmarowania tortownicy.     Sposób wykonania: 1. Całe pomarańcze umieszczamy w garnku z wodą i gotujemy je przez 1 godzinę. Odcedzamy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.     2. Pomarańcze kroimy na małe kawałki, usuwając pestki i miksujemy na mus.     3. Jajka ubijamy z cukrem na pulchną masę przez około 4-5 minut.     4. Do masy jajecznej dodajemy zmiksowane pomarańcze i mieszamy do połączenia się składników. Migdały łączymy z proszkiem do pieczenia i dodajemy stopniowo do masy. Mieszamy dokładnie szpatułką aż do połączenia się wszystkich składników.     5. Tortownicę o średnicy 22 cm dokładnie wysmarować masłem, przelać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. 6. Piec około 55-60 minut , do suchego patyczka. Ciasto można polukrować lub posypać cukrem pudrem i udekorować plasterkami kandyzowanej pomarańczy.   Życzę Państwu smacznego, a z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia …
Opublikowano w KULINARIA
Napisane przez
Czytaj więcej...
© 2013 www.polonia-jp.jp

Logowanie lub Rejestracja

Zaloguj się