Galeria
INSPIRACJE KULINARNE DANUSI MANO Makrela z warzywami na zimno Wyróżniony
- Napisane przez Danusia MANO
-
wielkość czcionki
zmniejsz wielkość czcionki
powiększ czcionkę
- Wydrukuj
Makrela jest dość popularną rybą morską. Mięso makreli charakteryzuje się kremową barwą z fragmentami mięśni o ciemnym zabarwieniu. Zawarte w mięsie witaminy B12, A, D3 a także składniki mineralne jak wapń, fosfor i żelazo czynią ją godnym uwagi i ważnym elementem diety. Wysokowartościowe białka i sprzyjające układowi nerwowemu tłuszcze z rodziny Omega 3 przynoszą wiele korzyści dla zdrowia .
Dzisiaj przedstawię Państwu mój ulubiony przepis na danie z makreli z warzywami.
Danie to jest bardzo odżywcze , niskokaloryczne, zdrowe i smaczne oraz łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Składniki:
(porcja na dwie osoby)
✅ 2 filety z makreli
✅ oliwa z oliwek i pół łyżeczki masła do smażenia
✅ małe awokado
✅ 1 średni pomidor
✅ 1 mała, biała cebulka
Do warzyw potrzebna będzie:
✅ 1 łyżka oleju sezamowego
✅ 1 łyżka sosu sojowego
✅ 1 łyżka oliwy z oliwek
✅ 2-3 łyżki soku z cytryny
✅ szczypta soli
✅ 0,5 łyżeczki cukru
✅ pieprz
✅ posiekana natka pietruszki
Sposób wykonania:
1. Rybę wymyć i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Lekko oprószyć solą, pieprzem i mąką.
2. Obsmażyć na oliwie z dodatkiem masła na złoty kolor. Odstawić do wystygnięcia.
3. Przygotować dodatek warzywny:
Awokado, pomidora i cebulkę pokroić w drobną kostkę. Dodać olej sezamowy, sos sojowy, oliwę oraz sok z cytryny. Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku. Dodać posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wszystko wymieszać. Schłodzić około 10 min.
Danie najlepiej smakuje podane na zimno, z pieczywem i lampką białego wina.
Idealne na obiad lub kolację.
Smacznego!
Zaloguj się, by skomentować
Podróże
- 1
- 2
- 3
Piękna Polska – fotorelacja z wa…
Trójmiasto Warszawa Kujawy/Wielkopolska (Kruszwica, Jezioro Ślesińskie, itp.) ©zdjęcia E.M. Kido Więcej
People's Park w Rangunie - relac…
Najbardziej urozmaicony krajobrazowo i botanicznie park Rangunu. Najczęstsze miejsce naszych spacerów. Więcej
Czas zarazy. Korespondencja z Ra…
ulica przy Uniwersytecie Ranguńskim, 4 kwietnia 2020 r. 7.04.2020 Pszczoła poległa z powodu Coronavirusa. A było tak: dwa tygodnie temu poszłam w niedzielę do najnowocześniejszego w Rangunie centrum handlowego Times... Więcej
Birmańska dieta a żywieniowa his…
Prawdopodobnie od czasu gdy w USA po raz pierwszy w 1980 roku ogłoszono oficjalne Zalecenia Dietetyczne dla Amerykanów, w Zachodnim świecie zaczęło się szerzyć zjawisko, które możemy określić mianem histerii... Więcej
Pogaduszki w saunie
Tekst archiwalny Gazeta Klubu Polskiego w Japonii, nr 1 (10), luty 2000 Przeglądając gazetę znalazłam kiedyś krótką informację o wystawie artystycznej, której tematem była japońska łaźnia... Więcej
Ciekawość świata zaczyna się w d…
Na całym świecie dzieci reagują podobnie, są bardzo spontaniczne i wyraźnie widać, które z nich są zainteresowane światem. Mogłam się o tym przekonać parę razy, kiedy realizowałam swój mały projekt... Więcej