gazeta.jp Polonia Japonica

Polonijny portal internetowy funkcjonujący w polsko-japońskiej przestrzeni międzykulturowej, prowadzony przez grupę Polek mieszkających, pracujących i działających w Japonii.

 

Galeria

A+ A A-

INSPIRACJE KULINARNE DANUSI MANO Makrela z warzywami na zimno Wyróżniony

Oceń ten artykuł
(0 głosów)

makrela 0
Makrela jest dość popularną rybą morską. Mięso makreli charakteryzuje się kremową barwą z fragmentami mięśni o ciemnym zabarwieniu. Zawarte w mięsie witaminy B12, A, D3 a także składniki mineralne jak wapń, fosfor i żelazo czynią ją godnym uwagi i ważnym elementem diety. Wysokowartościowe białka i sprzyjające układowi nerwowemu tłuszcze z rodziny Omega 3 przynoszą wiele korzyści dla zdrowia .

makrela 1 Dzisiaj przedstawię Państwu mój ulubiony przepis na danie z makreli z warzywami.
Danie to jest bardzo odżywcze , niskokaloryczne, zdrowe i smaczne oraz łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:
(porcja na dwie osoby)


2 filety z makreli
oliwa z oliwek i pół łyżeczki masła do smażenia
małe awokado
1 średni pomidor
1 mała, biała cebulka

makrela 2

 

Do warzyw potrzebna będzie:
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka sosu sojowego 
1 łyżka oliwy z oliwek
2-3 łyżki soku z cytryny
szczypta soli
0,5 łyżeczki cukru
pieprz
posiekana natka pietruszki

Sposób wykonania:
1. Rybę wymyć i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Lekko oprószyć solą, pieprzem i mąką.

makrela 3

 

2. Obsmażyć na oliwie z dodatkiem masła na złoty kolor. Odstawić do wystygnięcia.

makrela 4
3. Przygotować dodatek warzywny:
Awokado, pomidora i cebulkę pokroić w drobną kostkę. Dodać olej sezamowy, sos sojowy, oliwę oraz sok z cytryny. Doprawić solą,  pieprzem i cukrem do smaku. Dodać posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wszystko wymieszać. Schłodzić około 10 min.
makrela 5

 

Danie najlepiej smakuje podane na zimno, z pieczywem i lampką białego wina.
Idealne na obiad lub kolację.
Smacznego
!

Zaloguj się, by skomentować
© 2013 www.polonia-jp.jp

Logowanie lub Rejestracja

Zaloguj się