gazeta.jp Polonia Japonica

Polonijny portal internetowy funkcjonujący w polsko-japońskiej przestrzeni międzykulturowej, prowadzony przez grupę Polek mieszkających, pracujących i działających w Japonii.

 

Galeria

A+ A A-
Zbliżają się Walentynki, z tej okazji proponuję coś słodkiego, czyli kokosowe makaroniki.  Kokos to owoc palmy kokosowej, swój rodowód wywodzi z Azji. Rośnie w krajach tropikalnych, wzdłuż brzegów mórz i oceanów. Palma kokosowa jest drzewem wymagającym dużo słońca i wilgotności. Kokos jest owocem o cennych składnikach odżywczych, zawiera cenne witaminy i minerały: błonnik, potas, magnez, fosfor, kwas foliowy oraz witaminy C, K, E, B6. Kokos coraz śmielej pojawia się w naszych kuchniach. Używamy już nie tylko wiórków kokosowych, ale także chętnie sięgamy po mleko kokosowe czy wodę kokosową. Kokos możemy wykorzystać zarówno do deserów jak i do dań głównych, przystawek czy zup. Kokos bardzo dobrze komponuje się z ziemniakami i ryżem. Wykorzystano go również w przemyśle kosmetycznym. Desery z akcentem kokosowym są pyszne i delikatne. W połączeniu z czekoladą, śmietaną lub serem są po prostu wyśmienite. Dzisiaj chciałam Państwu przedstawić prosty w przygotowaniu, a jednocześnie smaczny deser kokosowy: kokosowe makaroniki. Składniki: 250 g wiórków kokosowych 250 ml skondensowanego, słodkiego mleka 1 łyżeczka masła Około 100 ml mleka 1 łyżeczka olejku waniliowego   Sposób wykonania: 1. Wszystkie składniki umieścić w dużej, szklanej misce i bardzo dokładnie wymieszać przy użyciu szpatułki do uzyskania jednolitej, zwartej masy.     2. Uformować niewielkie kuleczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.     3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 150  stopni Celsjusza. Piec około 25 minut. Po 15 minutach temperaturę zwiększyć do 170 stopni Celsjusza. Piec do lekkiego zrumienienia. Po upieczeniu odstawić do całkowitego wystygnięcia.   Ciasteczka można udekorować według własnego pomysłu np. czekoladą, polewą…
Opublikowano w KULINARIA
Napisane przez
Czytaj więcej...
© 2013 www.polonia-jp.jp

Logowanie lub Rejestracja

Zaloguj się