gazeta.jp Polonia Japonica

Polonijny portal internetowy funkcjonujący w polsko-japońskiej przestrzeni międzykulturowej, prowadzony przez grupę Polek mieszkających, pracujących i działających w Japonii.

 

Galeria

A+ A A-

INSPIRACJE KULINARNE DANUSI MANO Dynia - królowa jesieni, wspaniały dar natury Wyróżniony

Oceń ten artykuł
(1 głos)

dynia s 0

Mieni się kolorami, zdumiewa kształtami, imponuje rozmiarami. Świetna jest jako dekoracja czy smakołyk. Ma wiele zalet, zarówno dla zdrowia jak i urody. O walorach odżywczych tego wspaniałego warzywa wspominałam już Państwu, przedstawiając przepis na moją ulubioną zupę z dyni w zeszłym roku. Ze względu na jej ogromne walory odżywcze i smakowe, dużą ilość witamin i minerałów, dynia często gości na moim stole. 

Chciałam podzielić się z Państwem przepisem na sałatkę z dyni, która jest nie tylko smaczna, ale bardzo prosta w wykonaniu. Głównym składnikiem sałatki jest oczywiście dynia. Wykorzystałam dynię typu Hokkaido, gdyż jest bardzo smaczna, delikatna i ze względu na kruchość skórki nie trzeba jej obierać. 

dynia s 1

 Składniki:

✅ około 300 g dyni typu Hokkaido

1 średnia cebula

 4-6 łyżek stołowych majonezu 

 1 łyżka stołowa oleju roślinnego 

dynia s 2

 Sposób wykonania:

Dynię dokładnie umyć pod bieżącą wodą i oczyścić z pestek. Pokroić na spore kawałki. 

dynia s 3

Gotować w nie osolonej wodzie aż do miękkości, uważając, żeby się nie rozgotowała. W czasie gotowania pokroić cebulkę w piórka i lekko podsmażyć na oleju, często mieszając (aż do lekko złocistego koloru).

dynia s 4

dynia s 5

Dynię odcedzić i wraz z cebulką odstawić do całkowitego wystudzenia.  Zimne składniki połączyć i wymieszać z majonezem. Schłodzić przed podaniem. 

Życzę smacznego! 

Zaloguj się, by skomentować
© 2013 www.polonia-jp.jp

Logowanie lub Rejestracja

Zaloguj się