gazeta.jp Polonia Japonica

Polonijny portal internetowy funkcjonujący w polsko-japońskiej przestrzeni międzykulturowej, prowadzony przez grupę Polek mieszkających, pracujących i działających w Japonii.

 

Galeria

A+ A A-
Wielkanoc ma w Polsce szczególnie rodzinny charakter. Jest to piękne, radosne, rodzinne, pełne tradycji święto. Przez lata narodziła się silna tradycja, tworzona przez wspaniałe potrawy wielkanocne. Główną rolę odgrywają jajka jako symbol życia, przyrządzone w rożny sposób: faszerowane, zapiekane, gotowane. Tradycyjnie świąteczne śniadanie rozpoczyna się żurem. Przygotowuje się również wiele potraw mięsnych, pasztety, pieczone wędliny, a także wspaniałe mazurki i baby wielkanocne . Dzisiaj chciałam Państwu przedstawić przepis na mięsną zapiekankę z jajkiem. Potrawa ta idealnie pasuje na wielkanocny stół, wybornie smakuje jako zimna przystawka z pieczywem, podana z chrzanem, a także jako ciepłe danie z sosem i ziemniakami. Składniki : ✅ 200 g mielonego mięsa wołowego ✅ 200 g mielonego mięsa wieprzowego ✅ 4 jajka ✅ pół cebuli ✅ 2 ząbki czosnku ✅ 3-4 plasterki wędzonego boczku ✅ 2 łyżeczki suszonego majeranku ✅ 1 łyżeczka soli (do smaku) ✅ 1 łyżeczka pieprzu ✅ 1 łyżeczka słodkie , czerwonej papryki ✅ 1 łyżka bułki tartej ✅ 1 łyżeczka masła i bułki tartej (do wysmarowania i wysypania formy) ✅ forma do pieczenia : 10 cm szerokości, 20 cm długości Sposób wykonania:1. 2 jajka ugotować na twardo. Posiekać drobno cebulkę i czosnek. Połączyć mielone mięso wołowe z wieprzowym,  dodać 2 surowe jajka, cebulkę i czosnek, przyprawy i bułkę tartą. Dokładnie wymieszać. 2. Foremkę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, wyłożyć boczkiem. 3. Przełożyć do foremki połowę mięsa, następnie umieścić 2 uprzednio ugotowane jajka. 4. Włożyć pozostałą część mięsa. Na górę można położyć dodatkowy plasterek boczku. 5. Piekarnik rozgrzać do temperatury…
Opublikowano w KULINARIA
Napisane przez
Czytaj więcej...
© 2013 www.polonia-jp.jp

Logowanie lub Rejestracja

Zaloguj się